餐饮成本计算器
计算餐厅Food Cost%和最优定价
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Food Cost %0.00
- 毛利润
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- 建议售价
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- 最大食材预算
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结果仅供参考
计算公式
Food Cost% = ingredient cost ÷ selling price × 100 Recommended price = cost ÷ (target food cost% / 100)
数据截至
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常见问题
一般餐厅的Food Cost应在25%–35%之间。≤25%为优秀，26%–30%为良好，31%–35%为一般，>45%为过高。
售价 = 食材成本 ÷ 目标Food Cost百分比。例如成本30泰铢、目标30%，则售价 = 30 ÷ 0.30 = 100泰铢。